5 Cách chọn Kiwi Vàng vừa Ngon vừa Ngọt

Kiwi là trái cây đặc trưng của New Zealand, trong đó kiwi vàng và xanh là hai loại kiwi phổ biến nhất hiện nay. Kiwi vàng là loại trái cây rất giàu dinh dưỡng và được xếp ở top ‘’đắt đỏ’’ trong các loại hoa quả nhập khẩu. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chấp nhận ‘’rút ví’’ vì những lợi ích chúng mang lại.

5 CÁCH CHỌN KIWI VÀNG VỪA NGON VỪA NGỌT

Kiwi vàng mang hương vị độc đáo, vị chua ngọt như được kết hợp hương vị của nhiều loại hoa quả khác nhau như dâu tây, dứa và chuối. Vỏ ngoài kiwi vàng sần sùi và không có lông như kiwi xanh. Vỏ kiwi vàng không được đẹp mắt cho lắm, chính vì thế mà rất khó để phân biệt và chọn được quả ngon, bỏ quả dở. Bày cho bạn 5 cách sau đây để chọn được trái kiwi vàng ưng ý:

1. Sờ vào phần cuống kiwi vàng

Sờ vào cuống quả, dùng tay ấn nhẹ phần đầu cuống kiwi vàng. Nếu quả nào mềm thì quả đó ngọt, nghĩa là quả đã chín, cuống nào cứng thì quả đấy chua (có thể là chưa chín hoặc không đạt được độ ngọt tự nhiên). Tuy nhiên, tuỳ vào khẩu vị người hảo ngọt, người thích chua mà lựa chọn kiwi theo sở thích của bạn nhé. Chua chưa hẳn là dở tệ đâu. Vị chua chua dôn dốt sẽ kích thích vị giác khiến bạn thích mê đó.

Cách đầu tiên là nhấn vào phần đầu quả kiwi để xác định độ chín và độ ngọt

2. Quan sát bên ngoài quả

Kiwi vàng không có lông tơ, vì vậy mà vỏ khá mịn và nhẵn hơn so với kiwi xanh. Cách quan sát bên ngoài quả bằng cách chọn quả nào to tròn, độ cong vừa phải thì quả đó ngon. Quả nào bị méo hay bị bẹp dính thì đừng nên chọn. Cách phân biệt tốt nhất là cầm 2 quả kiwi vàng lên và so sánh trực tiếp để có cái nhìn khách quan nhất nhé.

3. Kiểm tra phần vỏ kiwi vàng

Cách chọn kiwi vàng tiếp theo là cầm quả kiwi lên và xoay một vòng, thấy vỏ trơn láng và không dấu vết gì thì đó là quả ngon. Những quả có vết côn trùng đốt hoặc vết dập thì không nên chọn. Kiwi vàng rất nhanh hỏng, chỉ cần một vết nhỏ xíu thôi là cả quả có thể hỏng sau vài giờ. Nhiều người nghĩ một vệt nhỏ là không có vấn đề gì. Tuy nhiên thì thực sự không nên đâu nhé. Hãy lựa chọn quả trơn láng và không có vết gì ở ngoài vỏ.

4. Kiểm tra mùi hương của kiwi vàng

Cách nhanh nhất để chọn kiwi vàng ngon và vừa chín tới là ngửi kiwi. Nếu kiwi toả ra mùi thơm giống như hương của cam hay quýt thì nó đã chín hoàn toàn và có thể ăn ngay. Tuy nhiên, nếu kiwi vàng toả ra mùi hăng ngọt thì rất có thể quả đó đã quá chín, sẽ không còn độ tươi hay thơm ngon khi vừa chín tới đâu nhé.

5. Lựa chọn nơi bán kiwi vàng uy tín

Hiện nay, kiwi Trung Quốc được đội lốp hàng ngoại và được bán trên thị trường với giá khá đắt đỏ. Thông thường, kiwi Trung Quốc được mua sỉ với giá chỉ 25.000vnđ/kg, giá bán lẻ 80.000-100.000vnđ/kg, thậm chí nhiều nơi còn hét giá ngang bằng với giá kiwi New Zealand. Nếu không biết cách phân biệt kiwi thì người tiêu dùng sẽ rất dễ mua nhầm hàng kém chất lượng mà lại phải chịu mức giá trên trời. Vì vậy, hãy chọn lựa một nơi bán tốt, một cửa hàng bán trái cây nhập khẩu uy tín để mua hàng.

CÁCH BẢO QUẢN KIWI VÀNG ĐÚNG CÁCH

Chọn kiwi vàng đã khó, bảo quản kiwi vàng sao cho kiwi luôn ở độ tươi ngon nhất lại càng khó hơn.

• Đối với trái kiwi vàng còn xanh, quả còn cứng, bạn nên để quả chín ở nhiệt độ phòng từ 3-5 ngày cho quả chín tự nhiên. Hoặc bọc kín kiwi vàng trong túi giấy, túi nilong, để cùng với táo, chuối để kiwi chín nhanh hơn.
• Đối với kiwi vàng chín: nên để kiwi vàng trong tủ lạnh với nhiệt độ từ 0-4 độ C để kiwi được tươi lâu hơn và giữ được lượng vitamin có lợi cho sức khoẻ. Giữ ở nhiệt độ trên kiwi sẽ để thêm được khoảng 2 tuần. Kiwi vàng ngon hơn khi ăn lạnh. Nên ăn kiwi vàng khi vừa chín tới, thời gian tối đa có thể để thêm 5 ngày từ khi kiwi chín.
• Tránh để kiwi vàng ở những nơi nhiệt độ cao hay có ánh nắng mặt trời.

Kiwi là loại trái cây đúng chất ‘’sang chảnh’’ đắt tiền. Nên nếu chọn mua nhầm quả không ngon thì rất tiếc tiền đấy nhé. Trong khi đó, bề ngoài quả kiwi vàng khá giống nhau nên rất khó phân biệt được quả nào ngon, quả nào dở. Hy vọng với 5 tips cách chọn kiwi vàng, bạn có thể bỏ túi để khi nào cần lôi ra áp dụng được ngay nhé!