Táo là loại trái cây giàu vitamin, chất xơ, chống oxy hóa, được ưa chuộng khắp thế giới. Trong đó, táo giòn luôn chiếm ưu thế nhờ cảm giác sảng khoái khi ăn. Bài viết này tổng hợp các loại táo giòn nổi bật theo từng quốc gia, kèm bảng đặc điểm và mẹo chọn mua chuẩn.

Bảng Tổng Hợp Các Loại Táo Giòn
Tên táo | Nguồn gốc | Đặc điểm nổi bật | Vị | Mùa vụ |
Fuji Mỹ | Mỹ | Vỏ đỏ hồng, giòn cứng, mọng nước | Ngọt đậm | Tháng 9 – Tháng 5 |
Gala Mỹ | Mỹ | Nhỏ, vỏ sọc cam đỏ, giòn nhẹ, thơm | Ngọt thanh | Tháng 8 – Tháng 12 |
Envy Mỹ | Mỹ | Vỏ đỏ sẫm, giòn chắc, thơm, ít thâm khi cắt | Ngọt dịu | Quanh năm |
Jazz NZ | New Zealand | Vỏ sọc đỏ vàng, giòn rụm, vị mạnh, hậu chua | Chua ngọt | Tháng 4 – Tháng 11 |
Envy NZ | New Zealand | Vỏ đỏ, giòn đanh, hương táo mạnh, ăn không bị thâm | Ngọt đậm | Quanh năm |
Koru NZ | New Zealand | Mới nổi, giòn, ngọt thanh, không quá đậm | Ngọt nhẹ | Mùa thu – Đông |
Táo vàng Hàn Quốc | Hàn Quốc | Vỏ vàng óng, giòn cứng, ngọt gắt, dùng làm quà tặng | Rất ngọt | Tháng 10 – Tháng 1 |
Fuji Nhật Bản | Nhật Bản (Aomori) | Giòn đanh, ngọt thanh, mọng nước, thơm tự nhiên | Ngọt thanh | Mùa thu – Đông |
Joya Nam Phi | Nam Phi | Vỏ đỏ đậm, giòn tan, để tủ lạnh càng ngọt | Ngọt mát | Tháng 5 – Tháng 9 |
Fuji Red Nam Phi | Nam Phi | Vỏ đỏ tươi, giòn chắc, ngọt dịu | Ngọt nhẹ | Quanh năm |
Crisp Pink (Pink Lady) | Nam Phi | Vỏ hồng cam, giòn chắc, chua nhẹ, ngọt hậu | Chua nhẹ | Tháng 6 – Tháng 10 |
Rockit Úc | Úc | Táo mini, giòn, đóng ống, tiện mang theo | Ngọt vừa | Quanh năm |
Granny Smith | Mỹ/Úc | Màu xanh, giòn rụm, vị chua mạnh, làm bánh/nước ép | Rất chua | Quanh năm |
Phân loại táo giòn theo khẩu vị
Loại vị | Các loại táo phù hợp |
Giòn – Ngọt | Fuji Mỹ, Fuji Nhật, Envy Mỹ/NZ, Táo vàng Hàn Quốc, Joya |
Giòn – Ngọt thanh | Gala Mỹ, Koru NZ, Fuji Red Nam Phi |
Giòn – Chua nhẹ | Pink Lady, Jazz NZ |
Giòn – Rất chua | Granny Smith (làm bánh, detox, ép nước) |
Cách chọn táo giòn ngon, không nhầm hàng dở
Mẹo chọn | Mô tả chi tiết |
Cầm thử cảm giác chắc tay | Táo giòn thường nặng và chắc, không mềm nhũn |
Vỏ căng bóng, không dập | Màu sắc tươi, không thâm, không bị lõm hoặc nứt chân chim |
Có cuống tươi | Cuống còn xanh chứng tỏ táo mới hái hoặc bảo quản tốt |
Gõ nhẹ nghe tiếng “đanh” | Âm thanh vang chắc là dấu hiệu táo còn giòn |
Ưu tiên hàng có bảo quản lạnh | Táo giòn giữ được độ tươi lâu hơn nếu bảo quản đúng nhiệt độ |
Táo giòn, Quà tặng sức khỏe và sự tinh tế
- Tặng dịp lễ, Tết, 20/11, sinh nhật: Táo giòn (đặc biệt Fuji Nhật, táo vàng Hàn) rất được ưa chuộng vì vừa đẹp vừa tốt cho sức khỏe.
- Giỏ trái cây nhập khẩu cao cấp thường dùng các loại táo giòn kết hợp với nho, cherry, kiwi…
- Trẻ em và người lớn tuổi đều yêu thích táo giòn vì dễ nhai, vị dễ ăn.
Các câu hỏi thường gặp về táo giòn
❓ Táo giòn nên ăn lúc nào?
Nên ăn vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều để cung cấp năng lượng, vitamin tự nhiên cho cơ thể.
❓ Táo giòn có cần gọt vỏ không?
Nếu là táo nhập khẩu có dán nhãn chính hãng, bạn có thể rửa sạch và ăn luôn cả vỏ để tận dụng chất xơ và chất chống oxy hóa.
❓ Bảo quản táo giòn như thế nào?
Táo giòn nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tốt nhất ở khoảng 3–5°C. Tránh để nơi ẩm hoặc gần chuối (làm chín nhanh).
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại táo giòn ngon, từ táo Mỹ, táo Nhật, New Zealand đến Nam Phi và Hàn Quốc. Mỗi loại có đặc điểm riêng về vị, độ giòn, hình dáng. Tùy khẩu vị cá nhân hoặc nhu cầu làm quà, bạn có thể chọn cho mình loại phù hợp. Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu rõ và dễ dàng hơn trong việc chọn mua táo giòn chuẩn và chất lượng.