1.Xuất xứ
– Là loại Táo đc trồng ở Aomori (Thiên đường Táo Nhật), là giống Táo đc trồng nhiều thứ 3 tại Nhật.
– Đây là loại Táo ko chỉ gọt vỏ ăn tươi mà còn có thể dùng để chế biến thành sinh tố hay salad và thức ăn dậm cho trẻ, khi chế biến ko những hương thơm vẫn còn đó mà vị còn đậm hơn, có chút thoang thoảng mùi sữa trái cây.
2. Công dụng
– Táo Nhật có nhiều vitamin, protein, các loại khoáng chất tốt cho sức khỏe, đồng thời chống oxy hóa, giảm nguy cơ tiểu đường, giảm cân, chống ung thư.
– Tế bào của loại táo này có kích thước lớn hơn bình thường.
– Công dụng: làm đồ ăn nhẹ, các món xa-lát, các món bánh nướng, các loại đồ uống, các loại bánh nướng nhân táo, nước xốt.
3. Dinh dưỡng và sức khỏe
– Táo Orin Nhật chứa nhiều vitamin nhóm B như: B1, B2 …là những dưỡng chất có lợi cho não duy trì bộ não khỏe mạnh và sáng suốt.
-Nó là một kho dinh dưỡng chứa rất nhiều magie và kali, chúng có tác dụng làm cân bằng áp suất máu, ổn định nhịp tim.
-Lượng chất xơ dồi dào có trong Táo Orin Nhật rất lợi cho hệ tiêu hóa đồng thời làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽ mạch máu và nhiều bệnh tim mạch khác.
-Vitamin C cùng nhiều chất chống oxy hóa làm tăng cường hệ miễn dịch, tiêu diệt các gốc tự do gây hại đến tế bào, làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.
4. Cách bảo quản
-Không nhạy cảm như quả cherry nhưng Táo Orin Nhật cũng rất nhanh hỏng hoặc hương vị giảm đi rất nhiều nếu không biết cách bảo quản đúng.
–Tại gia đình nên để Táo Orin Nhật trong tủ lạnh từ 4 – 8 độ C không để chung với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi.
