Nho Ngón Tay Nam Phi

Nho ngón tay Nam Phi là dòng Nho lai, rất hiếm, có hình dáng cực kỳ đặc biệt, giống như ngón tay xinh xắn với hình thuôn dài khoảng 4cm, đường kính 1.5cm. Đây là giống nho không hạt, lúc mới cắn có vị chua nhẹ nhưng khi vô miệng lại ngọt ngọt, giòn giòn ăn rất thích.

Tác dụng của nho ngón tay Nam Phi

Tốt cho thị giác nhờ Vitamin A và hợp chất flavonol. Giúp tổng hợp chất dinh dưỡng và có tác dụng kiểm soát sự trao đổi chất nhờ chứa nhiều vitamin B.

Nho là một trong số ít loại quả hoàn toàn không có cholesterol. Hàm lượng cholesterol trong vỏ nho phong phú hơn trong thịt và hạt nho, giảm máu nhiễm mỡ, chống tụ huyết, phòng chống xơ vữa động mạch. Giúp tăng khả năng hồi phục đối với những người bị thiếu máu kinh niên, những bệnh nhân bị huyết áp cao, bệnh viêm phế quản và ngọt, viêm dạ dày và táo bón.

Nước ép từ quả nho có khả năng ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức chống đỡ của cơ thể trước những tác hại của hóa trị và xạ trị. Một nghiên cứu khác cho thấy, nước ép nho có hoạt tính chống oxy hóa mạnh gấp 3 lần so với nước ép cà chua, cam, bưởi.

Hướng dẫn bảo quản

Bảo quản trong tủ lạnh, 0 – 4 độ C, có thể giữ nho tươi được khoảng 2 tuần.

Ăn đến đâu rửa đến đấy, nếu rửa trước mới đem bảo quản, nước sẽ ngấm vào quả gây ủng, nhạt thịt.

Không để nho chồng lên nhau, tránh các loại thực phẩm gây mùi như hành, tỏi.

Quả nho bị hư cần được lấy ra khỏi bao để không ảnh hưởng đến số nho tươi còn lại trong bao.

Nho tươi khi lấy ra dùng thì nên cất lại vào tủ lạnh trong vòng 1-2 tiếng để giữ được độ tươi của nho.