Tìm hiểu về loại quả Cherry Surinam (Cherry khía), giá bao nhiêu 1KG

Cherry Surinam hay còn gọi là Cherry khía, nguồn gốc giống xuất xứ từ Brazil. Đất nước Brazil có khí hậu tương đồng với khí hậu nhiệt đới cho nên điều kiện phù hợp khí hậu của Việt Nam trồng được. Chứa nhiều nước, có vị chua ngọt hấp dẫn, loại trái cây nhiệt đới có màu đen lạ và bắt mắt có 8 múi này được rất nhiều người ưa chuộng. Thậm chí nhiều người còn coi chúng là một loại đặc sản đắt tiền và thường được dùng để làm quà biếu.

Tìm hiểu về cây Cherry Surinam

Tên thường gọi: Cherry khía

Tên khoa học: Eugenia uniflora (Surinam cherry)

Họ: Myrtaceae (đào kim nương)

Nguồn gốc: có xuất xứ Brazil

Chiều cao: 4-6m

Trái: trái của có kích thước khá to cỡ 2 ngón tay. Trên trái có 8 khía – đây là điểm đặc trưng của giống, Bên trong có hạt. Về màu sắc, hiện nay có 2 loại: trái đỏ và trái đen.

Lá: Có hình trái tim, Hơi tròn bầu ở đầu và nhọn ở phần đuôi. Bản lá hơi cong nhẹ.

Hoa: có 5 cánh nhỏ, cánh hoa màu trắng. Nhị vươn dài. Mọc thành từng chùm.

Thân: thân dạng bụi, giống thân cây ổi, suôn và trơn.

Về giá trị mang lại của cây Cherry Surinam

• Về chất lượng trái: Khi chín hẳn, trái sẽ có vị ngọt, mọng nước. Ngoài ăn tươi trực tiếp, có thể ăn làm rượu, siro hay là mứt,…
• Trồng làm bóng mát: cây dạng bụi lùn, tàn mọc xum xuê nên che mát tương đối hiệu quả.

Quả Cherry Surinam

Cherry Surinam thuộc dạng cây bụi, mọc cao lên đến 6m. Tàn trò có tốc độ phát triển chậm. Cây ít nhất 2 năm mới có quả nếu trồng từ cây hạt. Chậm có thể 5-6 năm. Phát triển được ở những nơi đất đỏ, đất thịt, đất pha cát, đất phù sa.

Trái Cherry Anh Đào đen hay còn gọi là Surinam Cherry được khá nhiều người thưởng thức ở Việt Nam đặc biệt ưa chuộng.

Quả Cherry Surinam chứa nhiều nước, có vị chua ngọt hấp dẫn, loại trái cây nhiệt đới có màu đen lạ và bắt mắt có 8 múi này được rất nhiều người ưa chuộng. Thậm chí nhiều người còn coi chúng là một loại đặc sản đắt tiền và thường được dùng để làm quà biếu (giỏ hoa quả nhập khẩu).

So với anh đào đỏ, những trái Cherry anh đào màu đen hiếm hơn hẳn, đặc biệt chúng ngọt và ít nhựa hơn. Surinam cherry là loài cây bụi cao có thể tới 10 mét, được trồng phổ biến ở Nam Mỹ.

Cherry anh đào đen có 8 múi, mỗi quả có từ 1-3 hạt, quả non màu xanh, chuyển dần sang đỏ rồi tới đen thẫm khi chín. Khi ăn chúng có vị gần giống với vị của những trái xoài với vị ngon đặc trưng.

Quả là một quả mọng mọng nước, hình cầu, đường kính 2-4 cm, hình cầu lõm, có 8 gân rõ rệt, thường chứa 1-3 hạt, tuy nhiên nó có thể có một hạt lớn hoặc tối đa 7 hạt nhỏ. Khi trưởng thành, quả chuyển từ màu xanh lá cây sang màu vàng rồi đến màu cam và cuối cùng là màu đỏ sẫm đến đỏ rượu vang hoặc màu đỏ tía sẫm khi chín. Vỏ rất mỏng và tinh tế. Cùi, cùng màu với vỏ, có mùi thơm, ngon ngọt và ngọt hoặc chua ngọt, và thường có hương vị nhựa không hấp dẫn.

Công dụng cherry khía

Cherry khía chủ yếu được trồng để lấy quả ăn được dùng tươi hoặc bảo quản như mứt, thức ăn ngon hoặc ngâm giấm.

Nước trái cây có 85-90% là nước nhưng do chứa nhiều đường nên nó có thể được lên men thành rượu, sau đó cũng có thể được chế biến thành giấm. Hơn nữa, ở Brazil, nước trái cây lên men đôi khi cũng được chưng cất để tạo ra rượu mạnh

Công dụng, giá trị kinh tế, dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của quả cherry, sinh lý sau thu hoạch và thực hành xử lý, kiểm soát chất lượng và chế biến được. Chất chiết xuất từ ​​thực vật cũng cho thấy đặc tính chống viêm đáng kể, và được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc dân gian ở Nam Mỹ chống lại các bệnh về dạ dày.

Giá cherry khía Brazil

Giá trái cherry khía giá bao nhiêu? Hiện nay cherry khía có giá từ 200.000đ/kg đến 500.000đ/kg, đây là mức giá khá cao và cũng gần bằng với giá cherry đỏ thông thường tại Việt Nam.

Giá cây cherry giống thì có giá 169.650đ/cây (trên Shopee) tới 450.000đ/cây tuỳ vào kích thước và giống cây, giá trên chưa bao giồm phí vận chuyển. Khách hàng có thể tìm đến các vườn giống uy tín để được tư vấn lựa chọn cây khoẻ và phù hợp nhất với nhu cầu.

Mua cherry khía Brazil (Surinam Cherry) ở đâu?

Hiện nay, trái Surinam Cherry vẫn chưa được bán phổ biến và rộng rãi tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu và một số siêu thị, hầu hết các loại Surinam Cherry được bán trên thị trường hiện hay là được nhập khẩu nên có giá thành khá cao và chỉ tới màu bạn mới có thể thưởng thức được. Tuy nhên các nhà viên cũng đang trồng thử nghiệm giống cây này, trong tương lai 3-4 năm nữa Surinam Cherry sẽ trở nên phổ biến hơn với mọi khách hàng tại Việt Nam.