Ớt trái cây Sweet Palermo, trái ớt khổng lồ ăn sống không cay có vị ngọt

Ớt trái cây Sweet Palermo hay còn được gọi với cái tên ngắn gọn là ớt Palermo được mệnh danh là vua của các loại ớt có hình dáng thuôn dài không cay, không hăng, có vị giòn, ngọt và mọng nước, có thể ăn trực tiếp như một loại trái cây.

Ớt trái cây Sweet Palermo

Ớt trái cây Sweet Palermo là giống ớt sừng ngọt có xuất xứ tại Hà Lan nay đã được trồng thành công tại Đà Lạt. Được mệnh danh là vua của các loại ớt có hình dáng thuôn dài không cay, không hăng, có vị giòn, ngọt và mọng nước, có thể ăn trực tiếp như một loại trái cây.

Ớt trái cây Sweet Palermo có đặc điểm có rất ít hạt bên trong và phần hạt chủ yếu tập trung ở phần trên cùng gần cuống ớt. Nhờ ưu điểm này mà việc sơ chế ớt Sweet Palermo rất nhanh và dễ dàng. Có nghĩa là bạn có thể nhanh chóng chuyển sang các bước chế biến tiếp theo của món ăn như món salad hoặc nước ép…

Ớt trái cây Sweet Palermo được cho là loại ớt kích thích vị giác bởi thịt ớt mỏng và màu sắc cực kì bắt mắt với các màu sắc rực rỡ và nổi bật như: đỏ, vàng, cam, socola. Ớt Sweet Palermo 1kg tầm 6 quả với độ ngọt brix 10.

Sweet Palermo khác biệt đáng kể về độ ngọt, vị trái cây, mùi thơm và độ dai của thịt ớt. Ớt Palermo ít đắng hơn các loại ớt khác. Loại ớt độc đáo này ngọt hơn, nhiều nước hơn và có mùi thơm nồng hơn. Mùi thơm này góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của ớt. Để mua được những trái ớt Palermo to và chất lượng bạn có thể tìm đến các cửa hàng trái cây gần nhất hoặc tìm kiếm và đặt hàng tại các nông trại uy tín để đảm bảo tươi ngon nhất nhé.

Ớt Sweet Palermo ăn sống rất ngon, được trồng theo phương pháp hữu cơ nên có thể ăn sống thoải mái, đặc biệt các bé rất thích ăn. Đây được gọi là vua của các loại ớt mà bạn đã từng thưởng thức, về mọi phương diện : Hình dáng, độ giòn, vị ngọt, mùi thơm đậm vị trái cây…Thời gian chín của ớt diễn ra khá lâu, khoảng gần một tháng vì thế có hương vị đậm hơn rất nhiều so với các loại ớt khác. Trái mọng nước, giòn và ngọt đậm. Đặc biệt không nghe mùi hăng của ớt.

Lý do chính đáng để bạn đưa Ớt trái cây Sweet Palermo vào thực đơn thường xuyên ngoài vị ngọt và linh hoạt trong ẩm thực thì ớt trái cây Sweet Palermo có hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo số liệu từ NEVO thì hàm lượng Vitamin C của ớt trái cây Sweet Palermo cao gấp 1,7 lần trái kiwwi và gấp 3,8 lần trái cam. Chính vì vậy ớt Palermo rất phù hợp cho các bữa ăn chính và bữa ăn phụ, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng!

Giá trị dinh dưỡng

Sweet Palermo rất tốt cho sức khỏe vì chứa hàm lượng cao Vitamin C. Mỗi 100gr sản phẩm cung cấp tối thiểu 30% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể. Sweet Palermo cũng giàu chất xơ, sản phẩm chứa ít nhất 3gr chất xơ trên 100kcal. Bên cạnh đó, 100gr Sweet Palermo còn là nguồn cung cấp tối thiểu 15% hàm lượng Vitamin E, B6 và B11 (folate) cho bạn mỗi ngày.

Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch

Hàm lượng flavonoid bên trong ớt Sweet Palermo cũng rất đáng được kể đến bởi chúng đem lại nhiều tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch. Bệnh về tim mạch luôn là nỗi lo của nhiều người, đặc biệt là người già. Chính vì thế, nếu có thể kết hợp sử dụng loại thực phẩm này hằng ngày, các hoạt chất bên trong chúng có thể hỗ trợ trong quá trình bảo vệ thành mạch. Đồng thời, sử dụng loại ớt này thường xuyên cũng là cách tự nhiên giúp giảm tỉ lệ mắc các vấn đề như: tai biến, đột quỵ, nhồi máu cơ tim,…

Hỗ trợ điều trị bệnh viêm xương khớp

Một nguyên nhân của viêm khớp cần được nhắc đến chính là do hàm lượng vitamin bên trong cơ thể thấp hơn nhiều so với mức quy định. Chính vì thế cách bổ xung vitamin qua bữa ăn cũng là cách thiết thực để phòng ngừa và điều trị bệnh xương khớp. Bạn có thể sử dụng bổ xung ớt Sweet Palermo vào bữa ăn hằng ngày để giúp hấp thu thêm các loại vitamin vào bên trong cơ thể.

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư vú

Một vài nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh tác dụng của loại ớt này đối với các loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Việc sử dụng ớt Sweet Palermo thường xuyên giúp những phụ nữ thời kì tiền mãn kinh giảm được nguy cơ mắc phải ung thư vú lên đến 17%.

Phòng ngừa tác động của tia UV

Có thể bạn chưa biết, tuy nhiên việc sử dụng loại ớt này có thể giúp tạo lớp màng nhằm giảm sự tác động của tia UV đến cơ thể, từ đó phòng ngừa các tác hại từ tia UV đến da và toàn bộ cơ thể.

Ngoài ra, nghiên cứu cảm quan của ALS Global Iberia – một phòng thí nghiệm phân tích cảm quan độc lập làm việc với một nhóm 80 người tiêu dùng Tây Ban Nha thường xuyên mua và ăn ớt – cho thấy sự hài lòng chung về sở thích và sự chấp nhận của người tiêu dùng đối với Sweet Palermo.

Cách chế biến Ớt Palermo

Ớt Sweet Palermo không có vị hăng giống như các loại ớt khác, chính vì thế chúng khá dễ ăn và phù hợp để chế biến thành nhiều món khác nhau. Đặc biệt hơn, loại ớt này không chỉ được người lớn ưa chuộng mà còn có thể sử dụng để chế biến thành các món ăn ưa thích cho bé. Bạn có thể chế biến ớt Sweet Palermo thành nước ép, các món salad, món trộn, món nướng, … Thông thường, ớt Sweet Palermo không cần quá nhiều thời gian để chế biến, bạn chỉ cần từ 10 – 15 phút để chế biến chúng thành các món ăn có đủ hương vị và tính thẩm mĩ.

Cách bảo quản

Để bảo quản ớt Sweet Palermo được lâu cần cắt hết cuống, gói giấy lại cho ớt vào hộp kín có nắp đậy, để trong ngăn mát tủ lạnh.